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做松花的原料

归档日期:09-27       文本归类:石碱花      文章编辑:爱尚语录

  家庭自制无铅松花 松花的守旧制法,险些都用到黄丹粉(中药),又称为密陀僧,即氧化铅,因此松花中的铅含量使人望而却步,下面先容的是无铅松花的制法。 原料有: 生蛋:鸭蛋(鸡蛋、鹌鹑蛋也可)100个 食盐:3两 生石灰:3两 纯碱:3两 红茶:少许 草木灰:七份 稻壳:适量(或用高粱壳、草灰取代) 净水:适量 ①将食盐放正在锅内炒,待爆炸声遏制时取出研碎。 ②将块状石灰洒水,松散成粉后过筛备用。 ③将净水、红茶、食盐放进锅内煮沸,再倒进放有生石灰、纯碱、草木灰的缸内,搅拌平均,使成糊状,然后用其包蛋。须注视的是,操作时务必戴上手套,制止烈性碱毁伤皮肤。 ④包好的蛋放正在稻壳上来回滚动,粘满稻壳后放入其余的缸中。 ⑤缸装满后用黄泥加食盐与水捣和的泥料密封。 大凡年龄时节源委二十五天,夏日二十天,冬季三十天即可形成松花。这种办法简易易行,不管用蛋众少均可采用,正在家庭中极度合用。

  松花依旧少吃的好。由于真相含铅,对人的身体无益一、松花粉的配制办法 1、原料选取。配制松花粉只需3种原料,各地均有。①石灰。宜选块大、体轻、无杂质、加水发作激烈气泡并急速化成灰的块灰最佳;②石碱。可直接正在商场上选购气孔少、纹理密、机闭苛实的石碱,也可自身配制;③食盐。平凡烹饪用盐。 2、配制办法。遵循坐蓐周围巨细,将石灰、石碱、食盐按3:3:1的比例划分称量,充盈拌匀后,按每250克分装成1小袋,用热合机封口即为制品(无热合机也可用烛炬烧热小钢锯条的齿口面封袋)。每小袋可加工制制50个松花。 二、松花浸泡加工办法 消费者买回松花粉后,每袋加水(每个蛋加水60克)冲化搅匀后,徐徐倒入搁好鲜蛋的坛缸等容器中,袪除齐备蛋即可。半途不需移动和翻蛋。大凡仅泡7-10天即成熟,逐一取出,擦净浸液,蛋壳纯洁如鲜蛋,装塑料袋或坛缸存储,随吃随取,甚为便当。正在蛋旺价低时节,还可正在家中砌数个小泥缸(巨细以每缸每次浸泡加工1000-2000个松花为宜),自配松花粉批量加工松花批销,效益更佳。

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