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放入冬瓜、口蘑旺火炒熟

归档日期:05-11       文本归类:花叶艳山姜      文章编辑:爱尚语录

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  凉拌苦瓜质料:苦瓜100克,香油3克,食盐适量,味精少许。做法:将苦瓜切开去籽,切成3厘米长的长条,备用。将锅内放水烧开,放入苦瓜条,烫熟后,捞出过凉。将苦瓜、香油、食盐、味精拌匀即可。效劳:健脾益肾,降糖消肿。养分认识:苦瓜,性味苦、寒,维生素C含量充足,有除邪热、解委靡、清心明目、益气壮阳的效劳。科学家从苦瓜中提取出口服类胰岛素(众肤-P)药物,此药对糖尿病有明显疗效,又有光鲜的降血糖用意。

  口蘑冬瓜质料:冬瓜100克,口蘑20克,葱、姜末、食盐、味精适量,烹饪油5克。做法:将冬瓜去皮,切成3厘米睹方的片,口蘑以顶刀切片。锅内放油加热,放葱、姜炝锅,放少许清汤、食盐烧开,放入冬瓜、口蘑旺火炒熟,放味精,出锅即可。效劳:消暑降糖,利水消肿。养分认识:含众种维生素及烟酸、卵白质。皮及籽均可入药,具有利水、清热、消肿用意。冬瓜皮煎水治荨麻疹,瓜肉榨汁治食鱼中毒。口蘑含有豪爽含氮浸出物,氨基酸充足,此中有8种为人体一定氨基酸。口蘑对癌细胞有很强的欺压用意,还具有开胃、补肝、滋肾的功用。

  南瓜包质料:南瓜一个、糯米粉一斤、莲藕粉少许、香菇数朵、碎萝卜干、酱油、胡椒粉、糖、柚子叶或香蕉叶二十片。做法:南瓜去皮蒸熟压碎,插足糯米粉,及加热水拌匀的藕粉,加点油揉匀当皮。香菇切丝炒香、加碎萝卜干(或笋丁)、酱油、胡椒粉、糖,炒香放凉当馅备用。将揉好南瓜糯米团分成二十份,每份捏成包子皮状包入适量的馅,下垫香蕉叶或柚子叶。做好的南瓜包放入蒸笼内蒸,每隔三或四分钟掀一次锅盖,包子才不会坍毁,约须蒸万分钟。揉好的南瓜糯米团搓成汤圆,煮咸、煮甜均可。效劳:利水降糖,消暑。养分认识:南瓜是我邦守旧的降血糖食品之一,南瓜中的果胶、环丙基氨基酸以及微量元素锌、铬(Cr)不妨对南瓜防治糖尿病发端要用意。

  西红柿炒知道菜质料:西红柿100克,知道菜200克,油9克,盐5克,蒜片3克。做法:将西红柿、知道菜洗净切成小块。油锅烧热后煸烧知道菜,至8成熟,放入西红柿,盐和蒜片,炒熟即成。效劳:降糖消暑,利尿消炎。养分认识:知道菜中富含的硒和钼元素。钼是酶的厉重组成因素,还可协助糖类和脂肪的代谢,歇养糖尿病。西红柿有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、下降血压之效劳。

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